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Macarons aux fruits de la passion

J'aime varier les couleurs et les goûts de ces petites gourmandises.... Cette fois-ci, toujours dans ma bible des macarons, j'ai trouver une recette de garniture aux fruits de la passion assez facile à réaliser. Le seul petit inconvénient est que les...

Cupcakes à la violette

Je suis allée sur le blog d'Amélie pour faire ces cupcakes, ses gâteaux sont parfaits et les photos toujours sublimes... Pour 12 cupcakes, il vous faut : - 3 oeufs - 130 gr de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 130 gr de beurre fondu - 160 gr de farine...

Leçon de macarons

Mon ancienne collègue m'a demandé de lui apprendre à faire des macarons ! Je suis donc allée chez elle avec une partie de mon matériel et je lui avais donné la liste des produits à préparer pour le jour J. Tout était prêt quand je suis arrivée et nous...

Tarte aux cerises

C'est de saison !!! Pour une tarte aux cerises, il vous faut : - Un rouleau de pâte feuilletée - 500 gr de cerises - 20 cl de crème fraîche liquide - 50 gr de farine - 75 gr de sucre - 1 œuf - 1 sachet de sucre vanillé Préchauffer le four à 180° Étaler...

Macarons à la fraise

J'avais des blancs d’œufs d'avance, et comme j'ai un peu de temps en ce moment du fait de mes horaires de travail allégés, alors, je fais des macarons, je teste de nouvelles textures de ganaches, toujours tirées de ma Bible des macarons....mon livre de...

Macarons chocolat au lait , éclats de noisettes

Encore une ganache tirée de la Bible des macarons que j'ai testée aujourd'hui ! Pour les coques, c'est toujours la même recette que vous trouverez ici, avec un colorant marron. Pour la ganache, il vous faut : -10 cl de crème fraîche liquide - 170 gr de...

Macarons à l'orange et aux éclats de nougatine

Cette fois, j'ai utilisé ma Bible des macarons pour changer un peu de ganache (que je fais toujours au chocolat d'habitude!) Pour les coques, la recette est toujours la même, vous la trouverez ici ! Pour la garniture, il vous faut : - Une orange - 30...