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Top articles

  • Rianbow cake

    18 octobre 2014 ( #Gâteaux )

    J'avais envie d 'essayer depuis un moment mais j'attendais la bonne occasion.... Pour l'anniversaire de Léa, l'amie de Nina qui vit dans le nord depuis le mois de septembre (alors qu'elle vit à Menton habituellement) et qui a fêté ses 20 ans loin de sa...

  • Gâteau damier

    15 novembre 2014 ( #Gâteaux )

    Je regarde évidemment l'émission "Le grand Pâtissier" et dernièrement les candidats devaient préparer un gâteau damier, ça m'a bien sûr donné envie d'essayer !! Voici la recette que j'ai utilisée pour faire mon gâteau d'anniversaire. Pour ce gâteau damier,...

  • Macarons framboise et rose

    28 septembre 2014 ( #Macarons )

    J'ai voulu essayer un nouveau colorant acheté là et conseillé par Sorcilili ! J'en ai acheté 3 nouvelles couleurs, il y aura donc d'autres macarons très bientôt ! Pour les coques, j'ai utilisé la recette de base que vous pouvez trouver sur ma page dédiée...

  • Merveilleux

    24 octobre 2014 ( #Gâteaux )

    J'ai fait des merveilleux !!!! J'ai trouvé les recettes dans ce très joli bouquin, elles sont simples et bien expliquées, reste plus qu'à déguster pour vérifier si c'est bon !!! Voici la recette de base pour 6 merveilleux. Il vous faut : Pour la meringue...

  • Le gâteau magique

    25 septembre 2014 ( #Gâteaux )

    Ce gâteau fait fureur en ce moment et j'ai bien sûr voulu essayer... J'ai acheté ce petit bouquin, plein de recettes simples et toutes plus gourmandes les unes que les autres... Le principe est simple, la réalisation , finalement, plus délicate... Je...

  • Bûche de Noël au Nutella + "roulage" de génoise en images

    21 décembre 2013 ( #Bûches )

    J'ai fait ma première bûche de l'année pour ma fille et ses amis qui fêtaient Noël un peu en avance. J'ai fait quelque chose de simple mais bon et joli ! La base est une génoise roulée, tapissée de Nutella et décorée d'oursons au chocolat. Pour cette...

  • Bakewell tart aux abricots

    09 août 2014 ( #Tartes )

    J'ai trouvé cette recette dans le dernier magazine 750 gr. De saison et très facile à réaliser, je vous la conseille particulièrement ! Pour une tarte il vous faut : - 1 rouleau de pâte sablée ou feuilletée - une dizaine d'abricot - 90 gr de poudre d'amandes...

  • Bûche au citron

    18 décembre 2014 ( #Bûches )

    C'est ma première bûche de l'année ! J'ai fait ma génoise, comme d'habitude, je l'ai roulée, laissée refroidir puis j'ai fait une chantilly au lemon curd pour la garnir. Pour la génoise, il vous faut : - 4 œufs - 120 gr de sucre - 40 cl d'huile - 1 càs...

  • Cupcakes au Nutella

    02 mai 2015 ( #Cupcakes )

    J'ai repris la confection de cupcakes suite à ma visite dans une petite boutique ouverte depuis peu dans une ville près de chez moi, MilyPat. Elle fait des cupcakes absolument magnifiques et très bons ce qui ne gâche rien !! La preuve en image.... J'ai...

  • Macarons au chocolat et fleur de sel

    24 août 2014 ( #Macarons )

    Une fois encore c'est chez Sorcilili que j'ai trouvé la recette ! Elle a toujours ce petit truc en plus qui donne envie de tester ses recettes!! Pour environ 25 macarons, il vous faut : - 100 gr de poudre d'amandes - 155 gr de sucre glace - 55 gr de sucre...

  • Macarons chocolat-sucre pétillant et chocolat cœur de caramel

    25 novembre 2014 ( #Macarons )

    Je suis un peu déçue par le nouveau colorant que je viens d'acheter....il devait être couleur bronze....je ne suis pas du tout convaincue par cette teinte !! Pour les coques, j'ai utilisé la recette de base que j'utilise à chaque fois et que vous pourrez...

  • Bûche à l'ananas

    27 décembre 2014 ( #Bûches )

    Voici la bûche que j'avais faite pour le réveillon de Noël, au boulot ! J'ai réalisé une génoise, que j'ai roulée, imbibée de sirop puis garnie de crème chantilly et d'ananas au sirop. Pour la génoise, il vous faut : - 4 œufs - 120 gr de sucre - 40 cl...

  • Gâteau au "Maltesers"

    08 février 2015 ( #Gâteaux )

    Gâteau ludique , facile à préparer et qui plaira forcément aux enfants et aux grands !! Pour la génoise, il vous faut : - 200 gr de farine - 1 sachet de levure chimique - 200 gr de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 4 œufs Préchauffer le four (en chaleur...

  • Leçon de macarons

    24 juin 2013 ( #Macarons )

    Mon ancienne collègue m'a demandé de lui apprendre à faire des macarons ! Je suis donc allée chez elle avec une partie de mon matériel et je lui avais donné la liste des produits à préparer pour le jour J. Tout était prêt quand je suis arrivée et nous...

  • Cakepops

    04 mai 2013 ( #Cakepops )

    Ça faisait un moment que j'y pensais.... Que je guettais les bouquins de recettes, et les articles sur les blogs.... Quand ma cousine est venue, nous avons craqué, nous nous sommes acheté un bouquin et un moule à cakepops ! J'avoue qu'il va falloir plusieurs...

  • Palets bretons

    22 juin 2014 ( #Biscuits )

    Pour une bonne vingtaine de palets bretons, il vous faut : - 250 gr de farine - 5 jaunes d’œufs - 1/2 sachet de levure chimique - 150 gr de sucre - 180 gr de beurre salé mou Préchauffer le four à 180°. Du bout des doigts mélanger la farine, la levure...

  • Tartelettes choco-poire

    19 novembre 2014 ( #Tartelettes )

    C'est ma fille qui les a réalisées celles-ci, nous avions trouvé la recette sur internet, ici et le résultat est une merveille !! Elle l'a un peu modifiée, notamment pour la préparation des poires, qu'on a achetées directement au sirop !! Pour 8 tartelettes,...

  • Ronde interblog

    21 décembre 2014 ( #Ronde Interblog Muffins )

    C'est ma première ronde interblog avec mon blog de pâtisserie, j'ai donc choisi une recette sucrée, c'est sur le blog "Mes tentations gourmandes" que j'ai dû aller piocher et c'est Gavotte qui est venue choisir chez moi (j'espère qu'elle aime le sucré!!!)....

  • Macarons façon "Bounty"

    08 janvier 2015 ( #Macarons )

    Après les macarons chocolat-cœur de caramel, je me suis dit que un macaron chocolat-cœur de noix de coco, façon "Bounty" , pourrait aussi être sympa ! J'ai donc réalisé des macarons avec ma recette de base pour les coques que vous pouvez trouver dans...

  • Madeleines en coque de chocolat

    03 avril 2015 ( #Madeleines )

    J'ai fait dernièrement des madeleines à la bergamote en coque de chocolat au lait. Pour une vingtaine de madeleines, il vous faut : - 3 œufs - 150 gr de sucre - 150 gr de farine - 150 gr de beurre - 1/2 sachet de levure chimique - un citron bergamote...

  • Cupcakes fraises

    13 mai 2015 ( #Cupcakes )

    Je continue ma folie du moment avec les cupcakes et j'avoue que les possibilités sont immenses et très faciles à trouver. C'est la saison des fraises qui commence, j'ai eu l'idée de faire des cupcakes avec ce succulent petit fruit! Pour 15 cupcakes, il...

  • Granola maison

    11 septembre 2015 ( #Biscuits )

    J'ai trouvé cette recette chez Perle en sucre, un blog tout sucré comme je les aime ! Pour une vingtaine de biscuits, il vous faut : - 125 gr de farine blanche - 75 gr de farine complète - 3 gr de levure chimique - 60 gr de sucre roux - un sachet de sucre...

  • Macarons à la fraise

    04 mai 2013 ( #Macarons )

    J'ai récidivé ! J'ai reçu une commande de macarons pour l'anniversaire d'une petite Lou... Sa maman voudrait des macarons couleur "vieux rose", avant de faire les 60 macarons commandés, je me suis exercée pour la couleur et la ganache au chocolat rose...

  • Macarons à la fraise Tagada

    23 mars 2014 ( #Macarons )

    J'ai un peu modifié mes proportions pour la réalisation des coques de mes macarons. J'ai goûté ce week-end des macarons absolument succulents qui étaient différents des miens par la consistance des coques. J'ai donc décidé de tester un tant pour tant...

  • Macarons à la fraise

    14 juin 2013 ( #Macarons )

    J'avais des blancs d’œufs d'avance, et comme j'ai un peu de temps en ce moment du fait de mes horaires de travail allégés, alors, je fais des macarons, je teste de nouvelles textures de ganaches, toujours tirées de ma Bible des macarons....mon livre de...

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À propos

Gâteaux, biscuits, tartes et toutes sortes d'autres douceurs... que du bonheur !!!