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Shortbread millionnaire

C'est chez Carole que j'ai trouvé la recette de ce Twix géant ! Légèrement calorique mais divinement bon ! Pour ce gâteau, il vous faut : - Pour le biscuit : - 180 g de farine - 120 g de beurre demi-sel (à température ambiante) - 60 g de sucre - 1 càc...

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Pâte d'amande

La pâte d'amande est une de mes confiseries préférées ! Si j'avais su que c'était aussi simple à préparer, j'aurais pas attendu aussi longtemps avant d'en faire !!! J'ai suivi la recette trouvée sur le blog de ChefNini et je vous la confie! Pour environ...

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Macarons au Speculoos

J'étoffe mon catalogue et teste de nouvelles ganaches pour garnir mes macarons. Pour la recette des coques, c'est là ! Pour la ganache au Spéculoos, il vous faut : - 1 œuf - 20 gr de sucre (j'ne ai mis un peu plus) - 10 gr de maïzena - 100 ml de lait...

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Gaufres de Liège

Petit goûter de ce dimanche à la météo mitigée mais aux températures très douces... J'ai trouvé, grâce à une de mes collègues, cette recette des gaufres de Liège. J'ai suivi la recette mentionnée sur la boîte de sucre perlé. Pour cette recette, il vous...

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Tarte au citron meringuée, 2ème essai

J'avais déjà fait une tarte au citron meringuée . Cette fois-ci , j'ai testé la recette du magazine 750 gr à laquelle je me suis abonnée. Elle était aussi bonne que la première mais un peu trop sucrée à mon goût, je diminuerai donc les doses de sucre...

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Macarons au chocolat blanc-barbe à papa

J'arrive désormais à faire des macarons en un peu plus d'une heure, entre deux nuits !! Cette fois, j'ai juste fait une ganache au chocolat blanc et j'ai ajouté un peu de sucre à la barbe à papa avant de refermer mes coques...succès garanti !! Pour les...

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Macarons caramel au beurre salé

Je ne vous rappelle pas la recette des coques, vous la trouverez ici ! Cette ganache au caramel au beurre salée est tout droit sortie de ma bible du macaron et c'est une merveille (un peu calorique, il faut bien l'avouer !) Pour cette ganache, il vous...

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Crumble aux fruits d'été

J'avais pas fait de crumble depuis des lustres, et quelle erreur !!! C'est tellement bon !!! Pour 4 personnes, il vous faut : - 400 gr de fraises - 3 pêches plates (ou 2 rondes, elles sont plus grosses) - 100 gr de beurre - 100 gr de farine - 100gr de...

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Viennoiseries

J'ai passé mon après-midi de dimanche à faire des viennoiseries et plus particulièrement des pains aux raisins que me réclamait mon mari depuis des mois et quelques pains au chocolat ! Pour une vingtaine de viennoiseries, il vous faut : - 500 gr de farine...

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À propos

Gâteaux, biscuits, tartes et toutes sortes d'autres douceurs... que du bonheur !!!