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Crêpes

C'est la chandeleur ! C'est le moment de faire des crêpes, mais heureusement qu'on attend pas cette date pour en faire, sinon ce serait bien triste!!! Pour une trentaine de crêpes, il vous faut : - 1 litre de lait - 200 gr de Maïzena - 300 gr de farine...

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Macarons ganache montée au chocolat blanc

Je prends toujours autant de plaisir à faire des macarons, et j'aime découvrir de nouvelles manières de les garnir. Dernièrement sur facebook j'ai découvert la page d'une amatrice de macarons qui en fait de vraiment très jolis, décorés par ses soins et...

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Cheesecake spéculoos-citron

Ce gâteau est délicieux, et pas très compliqué à préparer, ni très cher Pour la base du gâteau, il vous faut : - 140 gr de spéculoos - 40 gr de beurre fondu Réduire les biscuits en miettes, faire fondre le beurre et l'ajouter au miettes de spéculoos,...

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Gâteau au yaourt

Ce gâteau est très simple à réaliser, le tout étant de ne pas jeter le pot de yaourt une fois le yaourt déposé dans le plat !!! Pour ce gâteau, il vous faut : - 1 yaourt - 3 œufs - 2 pots de sucre - 3 pots de farine - 1 pot d’huile - 1 pot de poudre d'amandes...

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Bûche pralinée

Pour cette bûche, je voulais faire simple et rapide.... je suis un peu over-bookée ces temps-ci alors je ne voulais pas passer 3 heures en cuisine ! Pour la base, c'est une génoise roulée comme pour la bûche au Nutella et oursons et pour la ganache, il...

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Sablés au caramel

J'ai tenté de reproduire la recette qu'avait présenté Sabrina (candidate de l'émission "Le meilleur pâtissier") en suivant ses instructions sur son blog. C'est assez simple, je pense que mes biscuits sont juste un peu plus grands que les siens. Pour 15...

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Macarons façon "Fererro Rocher"

C'est (encore) sur le blog de Sorcilili que j'ai trouvé cette recette. C'est aussi chez elle que j'avais trouvé la recette de macarons que je fais depuis et que je n'ai plus jamais ratée !! Comme elle le suggère dans son article, j'ai tenté les coques...

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Caramel au beurre salé

J'ai toujours eu du mal avec le caramel.... En général, je le laisse brûler...parce que je ne suis pas attentive et que je fais plusieurs choses en même temps !! Depuis que je fais des macarons au caramel au beurre salé, je m'applique et j'ai trouvé la...

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À propos

Gâteaux, biscuits, tartes et toutes sortes d'autres douceurs... que du bonheur !!!