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23 Nov

Shortbread millionnaire

Publié par Mélissa  - Catégories :  #Gâteaux

C'est chez Carole que j'ai trouvé la recette de ce Twix géant !

Légèrement calorique mais divinement bon !

Pour ce gâteau, il vous faut :

- Pour le biscuit :

- 180 g de farine

- 120 g de beurre demi-sel (à température ambiante)

- 60 g de sucre

- 1 càc de levure chimique

- Pour le caramel :

- 120 g de sucre

- 120 g de beurre

- 2 cs de miel

- 400 g de lait concentré sucré

- Pour le glaçage :

- Une plaque de chocolat au lait pour pâtisserie

Préparation du biscuit

Préchauffer le four à 170°C .

Mélanger le beurre, le sucre, la farine et la levure jusqu’à l’obtention d’une boule.

Étaler cette pâte dans le fond d'un moule carré,à la main.

Enfourner pour 25 à 30 min environ.

Préparation du caramel

Verser tous les ingrédients dans une casserole et faire bouillir en remuant sans arrêt jusqu’à épaississement du toffee. (Il se décroche plus facilement des parois de la casserole quand il est cuit).

Pour moi cette étape a pris à peu près les 25 minutes de cuisson du shortbread.

Verser cette préparation sur le shortbread.

Laisser refroidir.

Pendant ce temps, faire fondre le chocolat au lait au bain marie, tout doucement, jusqu’à obtenir un chocolat lisse et brillant. Recouvrir les minis avec le chocolat.

Shortbread millionnaire
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Carole 26/11/2013 14:05

Oh si peu calorique !!! mdr C'est quand même une tuerie ce truc hein !! Gros bisous

Mélissa 29/11/2013 15:57

Une tuerie comme tu dis, et forcément , si c'est bon , c'est calorique, sinon , c'est pas drôle!
Bisous.

fred 23/11/2013 16:13

j'ai rien compris mais je le mangerais bien volontiers... :-D

Mélissa 29/11/2013 15:56

Ah bon, c'est pas clair ???
Bisous.

lagrandepages 23/11/2013 14:56

divinement bon ok que oui je veux bien te croire !!!!!!!

Mélissa 29/11/2013 15:56

C'est exactement ça...divin !!!
Bisous.

la nonna 23/11/2013 13:19

superbe, j adore ça ! bisous

Mélissa 29/11/2013 15:56

Merci !!
Bisous.

À propos

Gâteaux, biscuits, tartes et toutes sortes d'autres douceurs... que du bonheur !!!