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02 Nov

Pâte d'amande

Publié par Mélissa  - Catégories :  #Confiserie

La pâte d'amande est une de mes confiseries préférées !

Si j'avais su que c'était aussi simple à préparer, j'aurais pas attendu aussi longtemps avant d'en faire !!!

J'ai suivi la recette trouvée sur le blog de ChefNini et je vous la confie!

Pour environ 250 gr de pâte d'amande, il vous faut :

- Un blanc d’œuf

- 145 gr de poudre d'amandes

- 130 gr de sucre glace

- 4 gouttes d'extrait d'amande amère

J'ai passé la poudre et le sucre au hachoir pour faire un mélange bien fin.

J'ai placé le mélange dans mon robot, j'ai battu, mais pas trop le blanc d’œuf (juste pour qu'il mousse un peu), j'ai ajouté le blanc d’œuf au mélange sucre-poudre ainsi que les 4 gouttes d'extrait d'amande amère et attendu qu'une boule se forme, j'ai fini de la former à la main, en ai fait un boudin et l'ai placé sous film alimentaire , au frigo.

Voilà, c'est pas plus compliqué que ça!!!

Pâte d'amande
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Chacha 22/11/2014 10:13

Bon je tente! Je te dirais quoi!

Mélissa 25/11/2014 16:14

Alors ? Réussie finalement ???

Christelle 05/12/2013 17:08

Super ! Je vais tester cette recette :)

Mélissa 08/12/2013 13:58

Je te la conseille, c'est vraiment simple et très très bon !!
Merci de ta visite.

Valérie 06/11/2013 10:08

C'est génial ! J'essaierais bien pour faire mes fruits déguisés à Noël ! Merci Mélissa

Mélissa 08/12/2013 13:58

J'y ai pensé aussi, faudrait que j'essaie!!
Bisous Valérie.

Gégette 05/11/2013 10:39

j'adore ça moi aussi !!!!peut être que j'essayerais un jour !
gros bisous

Mélissa 10/11/2013 15:30

Je te le conseille !!!
Bisous.

vivi 02/11/2013 23:37

Ta bannière est très jolie (mmhhh, les macarons à petits pois) mais m'empêchent de voir ta recette, snif.

Mélissa 10/11/2013 15:30

Ah bon ??? C'est bizarre.....

À propos

Gâteaux, biscuits, tartes et toutes sortes d'autres douceurs... que du bonheur !!!